57 匿名さん 16/08/16(火) 12:35 いくらだか知んないけどお金払って教わってさ。こういう塾ビジネスみたいなの最近うんざりするぐらい増えてるよね。 ネイルとかマッサージとかもうありとあらゆる「教えます」ビジネスが巷に溢れてる。 でもみんなそんなんで簡単には成功できないんだよ、結局ね。 教えてる先生だけが儲かる仕組みなんだよ。 結局覚悟決めて地道にやって力つけて独立した人間の方が残っていくし誰がなんと言おうと積み重ねでしか得られないものはある。 堀江なんかに寿司屋で地道に修行してる職人をバカにする権利は何もないよ
47 匿名さん 16/08/03(水) 00:52 ホリエモンって何も知らないね。 寿司屋が最もこだわりを持つのが玉子焼だよ。 玉子焼の技術や味で寿司屋の良し悪しが決まるんだよ。 素人が玉子焼をバカにしてるんだな(笑)
44 匿名さん 16/08/02(火) 16:01 食材のこともあるのかな。 特に和食は四季を大切にするし。 一年に一回しか扱う機会のない魚もあると思う。5年修行しても出会えなかった食材もあるんじゃない? 寿司だけだしてるわけじゃないから握り以外の仕込みだってたくさんあるだろうし、洗い物もあるよね。 って考えたら10年てあっという間かも。