匿名さん
>>29
｢イカに芋の皮剥きなんてしないようにメニュー開発するかが運営のコツ｣なんだゆ。
『母親ならポテトサラダくらい作ったらどうだ』お惣菜コーナーで遭遇した、高齢男性と子連れの母親のやり
匿名さん
作り話もここまで来るとは
匿名さん
長文じじい
若干スレチですが
海外のフォーマルレストランで働いたことあるけど、ヘッドシェフ曰く｢イカに芋の皮剥きなんてしないようにメニュー開発するかが運営のコツ｣なんだゆ。芋の消費量多いから日本で一々玄米の精米からやらないのと同じ。
マッシュポテトは粉状やフレーク状の既製品から作るしフライドポテトやハッシュポテトも業務用から作る。ソテーやボイルみたいに芋そのものの形状や食感が欲しい時は皮剥き不要のベビーポテトを使う。
食文化が違うから既製品や半製品の種類も多いけど、最大の理由は｢サビ残は罰則付きの違法な犯罪行為｣だから。日本みたいな嘘や誤魔化しも許されない。
因みに海外にポテトサラダって料理は無いんだけど、日本でも厳密な定義や法律は無いんだから好きなように作ったらいいんぢゃないかなと思。
匿名さん
>>26
きゅうり入れる前によけとくの？
ポテトサラダは玉ねぎ入れてる人多いと思ってたわ
足りないから足すの？
匿名さん
若いか、じいさんかというより村社会というか、泥臭い所で育って、生きてきたような人なんじゃない？
余計なお世話を美徳としてるような
若い人でも一定数いるよ、こういうヤツ
匿名さん
ポテサラ大量に作って余ったら、挽肉と玉ネギ炒めて混ぜてパン粉付けてコロッケに変身。
匿名さん
メイン料理並に手間暇かかるのが
ポテトサラダ
匿名さん
まさに老害
匿名さん
見知らぬ他人に言うのだから爺にしたらよっぽどの事だわな。この爺にはどういう妄想があったのだろうね。
匿名さん
見知らぬ主婦にいきなり話しかける高齢者すごいな。自分にはそんな勇気無いわ。
匿名さん
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匿名さん
>>19
私もライフのポテサラ好き。マカロニサラダ、パスタサラダ、ポテトサラダの３種類セットお得感あるから、たまに買う
匿名さん
ちょっと作るのが無理だし
ライフのポテサラ超旨いし
匿名さん
>>17
やってみる！
匿名さん
冷凍の里芋で作ると簡単だし上手いよ
ツナと刻み海苔とあえて
匿名さん
茹でたジャガイモを潰すのが重労働。
時間をかけて、大変な思いをしたのに、味はスーパーの惣菜の方が美味しかった。。
だれになんと言われても二度と作らん！
スーパーのお惣菜をありがたく買わせて頂く。
匿名さん
皮ごと蒸すか茹でるから
皮はペロンと剥がれる
匿名さん
同じくらいの手間なら肉じゃがを作る
おかずとして認められるし
てか肉じゃがのが楽だな
冷まさないでいいし（味が染み込むのは冷ましてるときですよ、とかはいらない）
匿名さん
作れるけどさ、ジャガイモの皮剥いて茹でるのがめんどくさいのねん。
手間かかる割りに、主菜じゃないし
