匿名さん
>>398
そもそも収益効率を下げる行為は根っこから厳格に管理しなきゃみんながやるからだめなんだよ。消費期限の管理を差し置いてまでもやるべき最優先最重要課題なんだよ。
ドリンクバーだけで長居する人に対する批判に反論 「混んできたら出るのに…」
匿名さん
>>422
回転率重視なのは当たり前。そのためなら接客態度が悪くなろうと、調理の手抜きがあろうとやむを得ない。
匿名さん
それでも長居するとか反論するならどうぞ。
匿名さん
>>440
食品の管理怠って事故でも起こしたら収益も糞もなくなるがな
匿名さん
>>444
長居する客がいなくなればしっかりできる。長居客の監視が最優先。
匿名さん
>>435
お前はチョン
匿名さん
>>441
管理は怠ったら収益も糞もないぞ。長居客の見張りのために味が落ちるくらいなら、やむを得ない。
匿名さん
長居がなぜ迷惑か分からない人がいるようだが、収益の効率が下がるからなんだよ。分かる？長居しようとしてる客はホールだけからじゃなくキッチンからも逐一情報もらい、確認し、見てるんだぞ。
匿名さん
客の回転率が下がるから長居は迷惑ってだけの話を馬鹿がこねくり回してまあ
匿名さん
>>449
長居するやつが意地でもいるようだから言い聞かせてやってるだけだよ。それくらい言わないと分からないようだからな。あんたみたいな人ばかりだったらこのスレすらないだろ。
匿名さん
写真があっても分からん馬鹿がいるんだよ。
匿名さん
>>449
回転率とか収益率なんて時間帯で変わるんじゃないの？
匿名さん
>>452
だからなに？暇な時間帯なら客が何してたっていいでしょとでもいいたいの？
匿名さん
>>452
お前みたいなやつがいるから見張り最優先になるし、味も接客の質も落ちるんだよ。
匿名さん
匿名さん
>>426
ファミレスでの長居の批判に対する反論あればどうぞ。
匿名さん
>>436
ファミレスってなんの略か知ってる？
ファミリーレストラン、ね。
私も親に聞いた話だけど、ファミレスできる前は子連れで外食できるレストランなんて無かったんだと。
子連れをターゲットに始めたのがファミレス。子供が嫌ならあなたがコンセプトに合ってないんだよ。
匿名さん
>>457
マナーやモラルがなってない子連れが嫌だという話なのに
なんでそんなズレてるん？
匿名さん
ダメならドリンクバーやめろ
それしか言えない(笑)
匿名さん
>>459
勉強をやめればいいだけだろ。
もし本当に勉強されるのが嫌だという理由でドリンクバーやめたらよけい売り上げが減るじゃん。
