寒い日が続くと、トロトロ溶けるチーズが恋しい人も多いのでは？　でも「チーズを食べると太りそう」という不安もよぎりますよね。

しかし実際チーズは“美肌効果”にも繋がる、最高の食べ物との評価もあるんです。

そこで今回は、チーズフェスタ2015で「チーズと健康」をテーマにセミナーも開催した、岡山大学名誉教授・宮本拓先生にチーズの魅力を解説して頂きました。

■美肌効果に繋がるチーズの栄養とは？

宮本先生によるとチーズには美肌作りに欠かせない栄養である、ビタミンAやビタミンB2、カルシウムなどが豊富に含まれているそう。

また1日3回の食事で摂取すべきだと考えられているカルシウム量が、牛乳の場合だとコップ1杯（200ml／毎食）のところ、チーズだとスライス1枚（20g／毎食）で十分とのこと。

チーズなら毎食時でも食べやすく、気軽に必要なカルシウムを摂取できるのが嬉しいですね。美肌に欠かせない栄養を、無理なく美味しく摂れることがチーズの魅力といえます。

それでは美容ライターの筆者が、そんなチーズで簡単に作れるおつまみをご紹介します。

■おつまみチーズの簡単レシピで美肌もゲット！

（1）干し柿＋クリームチーズ

和と洋の意外な組み合わせで「日本酒にも合う」と好評な、ちょっと大人なおつまみチーズ。干し柿は半分にカットして中の種とヘタを取り、干し柿でクリームチーズをサンドすれば出来上がり。

（2）シュウマイの皮＋チェダーチーズ

シュウマイの皮にチェダーチーズを入れて巻き、油でカリッと揚げるだけ。塩をつければワインのおつまみにも最適。また子どもにも大人気のレシピで、ハチミツをかけて食べたり、おやつ感覚に仕上げるのもオススメ。

（3）海苔＋プロセスチーズ

テレビ番組『マツコの知らない世界』（TBS系）で以前マツコも絶賛したレシピ。6個に切れているプロセスチーズをフライパンでうっすら焦げ目がつくまで焼きます。そしてサッと醤油をかければ完成です。さらに海苔で“磯辺巻き”風にアレンジしても美味しいそうです。

世界中には、数百種類以上のチーズがあると言われています。それでも日本人の年間チーズ消費量は世界の中では少ないそう。是非自分好みの美味しいチーズレシピを見つけてみてくださいね。

マツコも大絶賛！ 美肌にも効果的なチーズレシピ3つ - ライブドアニュース

美肌効果もアップする「チーズ」の簡単レシピを3つ紹介している。番組でマツコ・デラックスも絶賛した「海苔＋プロセスチーズ」。プロセスチーズをフライパンで焼き、醤油をかけて海苔をまけば完成する