40 匿名さん 20/08/11(火) 20:12 >>31 その鶏の臭みをどうやって抜くかが鶏料理全般のポイントなのです。唐揚げでも単純な塩ダレではやはり臭みは残ります。 そこで醤油や酒を使った竜田揚げ、スパイスを使ったKFC、ピーナッツオイルを使う中華、というふうに料理が進化しています。
33 匿名さん 20/08/11(火) 18:37 レンジで温めるだけの唐揚げやナゲットのことだよ ブラジルや中国産の安い抗生剤や成長剤たっぷりの 揚げると自分ち宅だけでなく、両隣や上下にも臭いこもるよ、一軒家はまだいいが
25 匿名さん 20/08/11(火) 16:54 >>23 唐揚げやトンカツの揚げ焼きは最近増えてるけど、さすがに天ぷらは油が少ないと上手に揚がらない 天ぷら粉も進化しているから昔よりハードルが下がっているとはいえ揚げ物が料理と呼べないというのは聞き捨てならないです